Meniul nostru

Pâine prăjită cu roșii cherry, usturoi, busuioc proaspăt și ulei de măsline extravirgin.

Alergeni: Gluten

Carne de vită crudă feliată subțire, rucola, parmezan, capere și maioneză de lămâie.

Alergeni: Ouă

Burrata proaspătă cu roșii moștenire, pesto de busuioc și crocant de pin.

Alergeni: Lactoză

Spaghetti cu pecorino romano, parmezan și piper negru proaspăt măcinat. Simplu și desăvârșit.

Alergeni: Gluten, Lactoză

Rețeta originală romană: guanciale, gălbenușuri de ou, pecorino romano, piper negru. Fără smântână.

Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză

Bucatini cu guanciale crocant, sos de roșii San Marzano, pecorino romano și ardei iute.

Alergeni: Gluten, Lactoză

Gnocchi de casă cu pesto genovez clasic: busuioc, parmezan, pecorino, pin și ulei de măsline.

Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză, Nuci

Sos de roșii San Marzano, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt, ulei de măsline.

Alergeni: Gluten, Lactoză

Cremă de trufe negre, mozzarella, ciuperci porcini, pecorino și ulei de trufe la finisaj.

Alergeni: Gluten, Lactoză

File de branzino proaspăt gătit în bulion de roșii cherry, vin alb, usturoi și capere.

Alergeni: Pește

Antricot de vită maturată 30 zile, feliată, servită pe rucola cu parmezan și ulei de trufe.

Alergeni: Lactoză

Cartofi la cuptor cu rozmarin, usturoi și ulei de măsline.

Rețeta originală cu savoiardi, mascarpone, espresso și cacao amaroasă. Preparat zilnic.

Alergeni: Gluten, Ouă, Lactoză

Panna cotta cu vanilie și coulis de fructe de pădure proaspete.

Alergeni: Lactoză

Prosecco, Aperol, apă minerală și felie de portocală.

Lămâi siciliene stoarse, mentă proaspătă, apă minerală și sirop de trestie de zahăr.